yegodoc (yegodoc) wrote,
yegodoc
yegodoc

Тунец




Это до чистки. Чистится этим скребком отлично и быстро. Чешуя мелкая.

Красивая рыба. Фото после чистки.


Стоит отметить, что очень жирный. Руки! Они пропитались этим запахом из детства - рыбий Жир! В следующий раз есть смысл разделывать его в перчатках.



Жабры вынул, головы и хвосты в морозилку на уху. Остальное посолил крупной солью, немного сбрызнул лимонным соком и оливковым маслом. Настоятся 20 минут.
Впечатления от разделки и потрашения рыбы самые положительные. Из нашей белой рыбы сравнится может только сом. Но смо кроме жира еще не хило отдаёт тиной...
Tags: кулинарное, моя рукожопость
Subscribe
promo yegodoc may 17, 2016 20:14 26
Buy for 80 tokens
К завершению рабочего дня начал неуспевать, психовать. Загонятся короче, ну и сам себя накручивать как я умею. Уже хотел никуда не ехать, ни в Обнинск, ни в Благовещенск, разогнать всех пациентов и новых не брать. Вы это всё слышали не раз)) Не успел написать две истории тех которые лежат в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments